Glenfiddich je jedna z nejznámějších skotských palíren, která se nachází ve vesnici Dufftown na severu Skotska. Palírna byla založena v roce 1886 a dodnes je stále v rukou původní rodiny Grantů. Glenfiddich produkuje širokou 

škálu whisky, včetně single maltu, blended maltu a blended whisky, a je známá svým tradičním postupem výroby a charakteristickým ovocným aroma. Palírna je otevřena pro návštěvníky a nabízí prohlídky i ochutnávky whisky.

Glenfiddich 15yo je intenzivnější než 12yo, s bohatšími vůněmi dubu, koření a medu, doplněnými o tóny skořice a hřebíčku. Na patře se projevuje plnost a komplexnost chuti, s výraznými tóny dubu, koření a sladovosti, které jsou vyvážené ovocnými tóny hrušek a jablek. Dozvuky jsou dlouhé a dřevitě kořeněné, s náznaky karamelu a medu. Celkově se jedná o skvělou whisky s množstvím vrstev a výrazů, která uspokojí i náročné gurmány.