Palírna Knob Creek je jednou z nejznámějších palíren bourbonu v USA. Nachází se v městečku Clermont v Kentucky a své jméno dostala podle blízkého potoka Knob Creek. Bourbon z této palírny je vyráběn tradičním způsobem ze žita, kukuřice a ječmene, což mu dává charakteristickou chuť plnou sladkých a kořenitých tónů. Palírna Knob Creek je oblíbená mezi milovníky bourbonu a turisty, kteří sem rádi zajíždějí na prohlídku a ochutnávku tohoto lahodného destilátu.

Knob Creek Straight Rye Whiskey má výraznou a pikantní chuť, která je typická pro rye whiskey. Vůně je plná kořenitých tónů, kde se setkávají vůně skořice, hřebíčku a pepře. Na jazyku cítíte kombinaci pikantního kardamomu, zázvoru a podmanivého kouřového nádechu, který dodává whisky svou jedinečnou charakteristiku. Na konci ochutnávky zůstává delikátní sladká stopa, která výborně balancuje celkový dojem.