Pro výrobu této kávy jsou použita kávová zrna vypěstovaná v souladu s ekologickým zemědělstvím bez použití pesticidů, herbicidů a syntetických hnojiv. Jedná se o směs arabiky a robusty. Káva značky DiCaf pokračuje v dlouholeté rodinné tradici pražení kávy po malých dávkách a následného míchání jednotlivých druhů pro dosažení optimální chuti a vyniká skutečně autentickou výbornou chutí známou z italských kaváren. Způsob upražení umožňuje použít tuto kávu jak k přípravě klasického českého „turka”, tak i zdravější překapávané kávy. Výrazná vůně a vynikající chuť však vynikne nejlépe při přípravě espressa. Kofein je z této kávy odstraňován šetrně pomocí vodní páry a oxidu uhličitého bez použití uhlovodíkových rozpouštědel. Proto v ní nejsou zbytky těchto škodlivých látek. Chuťově je k nerozeznání od kávy s kofeinem, rychleji však ztrácí aroma. Doporučujeme proto skladovat část kávy dobře zabalenou v ledničce, pokud ji neplánujete spotřebovat během několika dní.

HMOTNOST: 25 × 7 g 
ZEMĚ PŮVODU: Itálie
POUŽITÍ: Kávové polštářky jsou určeny k použití v profesionálních přístrojích pro výrobu espressa. Domácí espressovače obvykle nejsou schopny vyvinout dostatečný tlak a polštářky se v nich nemohou použít. Pro majitele kaváren mají polštářky dvě výhody. První je dokonalá kontrola nákladů – kolik se spotřebovalo polštářků, tolik se prodalo šálků kávy. Druhou je, že káva z polštářku je vždy čerstvá. Každý polštářek je balený zvlášť v ochranné atmosféře a káva začíná stárnout až ve chvíli, kdy se obal otevře.
NÁZEV A SKLADOVÁNÍ: Káva pražená mletá bez kofeinu. Baleno v ochranné atmosféře. Skladujte v suchu.

IT-BIO-003
Zemědělská produkce mimo EU