Satake Daichi kuchařský nůž 20 cm Satake Daichi Kuchařský kuchyňský nůž 20 cm

Nejuniverzálnější kuchyňský nůž, určený pro krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Vzhledem k tomu, že má ostrý hrot, lze jej v případě potřeby použít i pro oddělování masa od kostí, porcování kuřete nebo filetování menších ryb. Čepel s optimální délkou umožňuje řezání větších ploch a zaručuje plnou kontrolu nad nožem. Kvalitní kuchařský nůž je nepostradatelnou pomůckou v arzenálu každého šéfkuchaře.

Technická data:

Čepel – ocelové 69 vrstvé jádro MVS10Cob

Tvrdost – 60 HRC +/- 1

Celková délka – 33,5 cm

Délka čepele – 20 cm

Šířka čepele – 4,5 cm

Tloušťka čepele – cca. 2,1 mm

Hmotnost – cca. 170 g