10× více produktů za nejlepší ceny
10× více produktů za nejlepší ceny
Záruka: 24 měsíců (IČ 24 měsíců) Kód: 29107860

Satake Cutlery Masamune Sashimi Nůž 20,5 Cm

Satake Cutlery Masamune Sashimi Nůž 20,5 Cm

Partnerský prodej - cenu dopravy určuje partner
Satake Masamune Sashimi nůž 20,5 cm Satake Masamune Sashimi nůž 20,5 cm Nůž sashimi (Yanagi) je tradiční japonský nůž, který se používá k krájení čerstvých filetů na téměř průhledné plátky. Skvěle se hodí k přípravě sushi, rybího carpaccia a dalších pokrmů z velmi jemných surovin. Celý popis
813 Kč
Zboží od: OstrySklep
813 Kč
Poslední 3 kusy
S novou kartou za

31.5.2024 - 3.6.2024 na vaší adrese

Popis

Satake Masamune Sashimi nůž 20,5 cm

Satake Masamune Sashimi nůž 20,5 cm

Nůž sashimi (Yanagi) je tradiční japonský nůž, který se používá k krájení čerstvých filetů na téměř průhledné plátky. Skvěle se hodí k přípravě sushi, rybího carpaccia a dalších pokrmů z velmi jemných surovin. Dlouhá, úzká a tuhá čepel zajišťuje pečlivou přesnost a jednostranné broušení zajišťuje čistý řez. Nejlepší je použít nůž Yanagi k rovnoměrnému pohybu jedním směrem: k sobě.

Technická data:

Čepel – molybden-vanadiová ocel

Rukojeť – březové dřevo

Tvrdost – 56–58 HRC

Celková délka – 33,0 cm

Délka čepele – 20,5 cm

Šířka čepele – 3,0 cm

Tloušťka čepele – 1,8 mm

Způsob ostření – jednostranné pravostranné broušení

Hmotnost – cca. 79 g