Nůž kuchařský 18cm Tojiro Flash Nůž kuchařský 18cm Tojiro Flash

Nejuniverzálnější kuchyňský nůž, určený pro krájení, sekání, krájení a krájení nejrůznějších produktů. V šikovných rukou si poradí i s porcováním drůbeže, odstraňováním kostí z masa nebo filetováním ryb. Středně dlouhá čepel umožňuje řezání větších ploch a zaručuje plnou kontrolu nože.

Tojiro Flash Damaškový kuchařský nůž 18 cm.

Čepel: 63vrstvé ocelové jádro VG-10

Tvrdost: +/- 1 60 HRC

Celková délka: 31,2 cm

Délka čepele: 18 cm

Šířka čepele: 4,5 cm

Tloušťka čepele: cca. 2,3 mm

Hmotnost: cca. 220 g

Tojiro Flash je prestižní řada dokonale navržených nožů s japonským názvem „Senko“. „Flash“ nebo „Flash“) značí nekompromisní ostrost. Nádherné čepele z takzvané damaškové oceli jsou vyrobeny z 37 nebo 63 vrstev, které obalují extrémně tvrdé jádro z vysoce a nízkouhlíkové nerezové oceli. Rukojeti z materiálu Micarta esteticky splývají s vlnami damaškového vzoru, a protože jsou vyztuženy ocelovými vložkami, uživatelé dostávají odolné a dokonale vyvážené nástroje. Konstrukce, ve které základna plynule navazuje na břit, značně usnadňuje proces broušení a činí nože pohodlným v ruce.

Získejte 18cm kuchařský nůž Tojiro Flash Chef Knife ještě dnes.