Rossi medy jsou přírodní produkty, nejsou ochucené, neobsahují aroma a jedná se o medy produkované včelami, které navštěvují jednokvětové pole.

Chuť medu je ovlivněna daným květem rostliny. 

Italský med z akátových květů

Akátový med Brezzo se vyrábí v nedotčených lesích Roero a Monferrato (Piemont – Itálie), kde tato rostlina bujně roste.

Ceněn je zejména pro svou světlou barvu, sladko-nasládlou chuť.

Tento med zůstává neustále přirozeně tekutý, krystalizace není přítomna.

Akátový med se používá jako stolní med, sladidlo, k přípravě dezertů, kombinace s jogurtem, s mascarpone, čerstvými a modrými sýry.

Vynikající je na koláče a ovocné dorty.

Období sklizně: duben-květen

Oblast sklizně: Piemont (Itálie).

Vůně: květinová, čerstvé ovoce a sladké mandle

Chuť: velmi sladká, vanilková, po mandlích v cukru.

Barva: vodově bílá až slámově žlutá.

Odborníci na med Brezzo respektují vlastnosti tohoto daru přírody v každé fázi výrobního procesu, který je přísně kontrolován a připravuje se bez tepelné úpravy. Zásahy do produktu jsou minimální a medy z různých šarží se nemíchají, aby se zachovala jejich typičnost.

Složení: Med z akátových květů (země původu: Itálie).

Skladování: Skladujte na chladném suchém místě.

Alergeny: bez alergenů

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 1420 Kj / 334 Kcal

Tuky 0.5 g

z toho nasycené mastné kyseliny 0.1 g

Sacharidy 83.5 g

z toho cukry 67.0 g

Bílkoviny 0.5 g

Sůl 0.01 g