Pyré z mleté cizrny s tahinou (sezamovou omáčkou [pastou])

Složení: vařená cizrna 55%, mletá sezamová pasta 8%, voda, sůl, kyselina citronová.

Naše tradiční Hummus je nyní k dispozici připraven sloužit v naší nové Gourmet sortimentu. Tento lahodný recept vám nabízí chuť cizrny míchané s sezamovým krémem, citronové šťávy a trochu česneku.

Pro lepší a chutnější požitek přidáme rozetřený česnek, sůl, citrónovou šťávu, jogurt (zakysanou smetanu), všeho dle individuální chuti.

Podáváme rozprostřené na míse, ozdobené zelenou petrželovou natí, mletým kmínem, mletou červenou paprikou, olivami, popřípadě polijeme olivovým olejem jako samostatnou pomazánku s arabským pita chlebem, přílohu k pečeným či grilovaným jídlům nebo jako součást většího stolování.