U 30% moštu se alkoholová fermentace provádí ve francouzských dubových sudech o objemu 400 litrů a u zbývajících 70% se alkoholová fermentace provádí v nerezových fermentorech o objemu 10 m3 a 15 m3.

Nasycená rubínově červená barva. Vůně je bohatá a elegantní, vyznačuje se příjemnými červenými a černými bobulemi, nádechem tabáku a zabudovaným dřevem. Chuť je jemná a dobře vyvážená s intenzivní chutí a končí podmanivou dochutí. Víno se velmi dobře hodí k pokrmům z králíků, těstovin nebo hovězího masa.

Alk.:14,5

Víno se podává chlazené 18°-20°C.

Celkový projev velmi umocní krátká dekantace.