Ročník 2016 využívá voňavou Garnatxu z vinice Mas Vell a květinové tóny Carinyeny z Pendents, nejvíce ovlivněné mořskými větry. Hluboké tmavé rubínové pigmenty vytvářejí hustou vrstvu barev. Vůně anýzu, lékořice a rozmarýnu se snoubí s jemnými suchými listy. Dlouhá chuť mořského vzduchu a slanost v kombinaci s esencí suché a kamenité půdy z Prioratu vytvářejí dobře integrované taniny. Víno, se kterým si můžete povídat, cítit dech mezi horkými dny ve skalnatých horách Prioratu a mořskou solí za chladných večerů ze Středomoří. V Mas Vell je slunečná strana vinice tím nejunikátnějším prvkem. Vinice je orientována na jih se vzrostlou révou. Pendents představuje nejvýraznější svah v Perinetu (v některých částech vinice sklon přesahuje 30%). Se zcela severovýchodní orientací dostává Pendents silný vliv ochlazujících středomořských větrů. Mořský vzduch zmírňuje teplo a mimořádně minerální půdy tohoto modelu Perinet 1194 z roku 2016.