Stárnutí: 6 měsíců na francouzském dobu    Merlot a Syrah pro toto víno pocházejí z vinice Mas Vell, která je vysazena jižně od vinařství s úplným slunečním svitem a maximalizuje tak možnou zralost hroznů. Mas Vell sedí ve vyšší nadmořské výšce, což umožňuje max. vyzrálost ve spojení s ochlazením od studenějších větru, které udržují kyselost v hroznech. Garnatxa a Carinyena pocházejí z vinice Mas d’en Xes, která je zasazena za vinařstvím a tvoří přírodní amfiteátr poblíž úpatí pohoří Montsant. Klimatické podmínky roku 2018 vyústily ve vynikající ročník, který vyjadřuje jedinečnost Perinet terroir.