Erythritol 1000 g Vlastnosti a výhody: Erythritol je alkoholový cukr a řadí se mezi sacharidy. Slouží jako náhradní sladidlo a vyrábí se přirozenou fermentací glukózy z kukuřičného nebo pšeničného škrobu za přítomnosti mikroorganismů. Následně probíhá filtrace, krystalizace a sušení. Má 70% sladivost cukru, ale narozdíl od něj neobsahuje žádné kalorie a má nulový glykemický index. Nezvyšuje hladinu cukru v krvi ani hladinu inzulínu, a je tedy vhodný i pro diabetiky. Je také bezlepkový, a tím pádem vhodný pro celiaky. V těle se neštěpí a rychle se absorbuje v tenkém střevě. Je hůře metabolizován, a proto je vylučován močí v nezměněné podobě. Použití: Erythritol chutná a vypadá stejně jako cukr a je bez jakékoliv pachuti. Hodí se na pečení i vaření, doporučujeme jej používat i na oslazení kávy nebo čaje. Používá se samostatně nebo v kombinaci s jinými nízkokalorickými sladidly.

Administrativní zařazení: Náhradní sladidla Složení: Erythritol 100 % Země původu: Čína Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě. Balení: Znovuuzavíratelný sáček „doypack“ nebo vakuováno v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu)

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota: 0 kJ / 0 kcal

Tuky: 0 g

z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g

Sacharidy: 100 g

z toho cukry: 0 g

Vláknina: 0 g

Bílkoviny: 0 g

Sůl: 0 g