Ostře pálivá chuť koření pro široké využití v teplé i studené kuchyni. Původně vytrvalá rostlina rostoucí v tropickém pásmu. Nyní se pěstuje jako jednoletá bylina prakticky všude na světě. Plody, obecně známé pod názvem chilli, mají paprikový tvar a obsahují capsaicin, který působí stimulačně. Po světě existuje okolo 200 druhů chilli papriček, které se liší tvarem, velikostí, barvou a pálivostí. Používají se čerstvé nebo sušené. Vůni mají málo aromatickou, chuť je však od jemné až po silně pálivou. Čerstvé papričky se mohou rozemlít, nebo usušit a rozdrtit na vločky, a pak se používají k výrobě různých produktů. Pravé chilli koření je z rozemletých sušených papriček. Země původu: Čína Skladování: teplota 25 °C, vlhkost: 60 %, v originálních uzavřených obalechHmostnost: 400 gVýrobce: IDC-FOOD, s.r.o., U Mlýna 285, Jaroměř 551 02 Vyrobeno: Česká republika